Cava Duc de Foix semi-seco

Wit | 0.75 L | Spanje | N.v.t. | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Cava Duc de Foix semi-seco

Covides

Covides is een voorbeeld coöperatie in Catalonië. Hoewel zij ook zowel stille wijnen als olijfolie produceren zijn zij absolute specialist in het maken van cava met een uitstekende kwaliteit.

De Cooperativa Vinicola del Penedès werd opgericht in 1964. Het ledenbestand groeide sindsdien van 600 naar 800. Daarmee is Covides de grootste in zijn soort in Catalonië. Minstens zo belangrijk is dat het bedrijf uit handen van koning Juan Carlos ook een onderscheiding mocht ontvangen voor de voorbeeldrol die het vervult. In de jaren '90 heeft het namelijk tal van ingrijpende kwaliteitsverbeteringen doorgevoerd. Covides produceert zowel wijn als cava en olijfolie, verspreid over diverse locaties. De belangrijkste daarvan bevindt zich in Sant Sadurni d'Anoia, de officieuze wijnhoofdstad van Penedès en Cava. Het bedrijf werkt zowel met Spaanse als internationale druivenrassen: Cariñyena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot voor rood; Macabeo, Xarel-lo, Parellada en Chardonnay voor wit en mousserend.


Website Covides

Bekijk Covides

Cava Duc de Foix semi-seco

Wit | 0.75 L | Spanje | N.v.t. | Doos 6 stuks

Over de wijn

Friszoete cava met een verfijnde, heldere goudgele kleur. Volfruitig van geur: met appels, peren en perziken op de voorgrond. De mousse is zacht, de afdronk evenwichtig en hartelijk.

Spijs & moment
Een vriendelijke Spaanse bubbel zoals deze schenk je bij een lunch, als aperitief of als opfrisser bij het dessert. Hij combineert goed met romige kazen, friszoete fruitdesserts en noten.

Past goed bij: amandelcake, bluf met appel crumble, kaasplank met druiven en walnoten

Korte omschrijving

Plezierige, zachte mousserende wijn met veel fruit

Product specificaties

Artikelnummer 26082
Kleur Wit
Type Mousserend
Druivenras Macabeo
Land Spanje
Streek Penedès
Appellatie Cava
Oogstjaar N.v.t.
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verkwikkend
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 8 tot 10 graden
Assemblage Macabeo, Xarel·lo en Parellada
Alcohol percentage 11.5
EAN doos 18413831100303
EAN fles 8413831100306