Cave de Tain Les Hauts d'Eole Crozes-Hermitage blanc

Wit | 0.75 L | 2022 | Frankrijk | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Cave de Tain Première Note Viognier

Cave de Tain

Cave de Tain is een moderne coöperatie die in de noordelijke Rhône de controle heeft over 50% van de productie. Belangrijke herkomstbenamingen zijn Crozes Hermitage, Hermitage en Saint Joseph.

In de Cave de Tain zijn circa  370 boeren verenigd in een bedrijf met visie, passie voor kwaliteit en gevoel voor de markt. In de noordelijke Rhône zijn zij met een aandeel van ruim 50% van de productie toonaangevend. De wijngaarden zijn zowel op de rechter oever, St.-Joseph, Cornas en St.-Peray, als op de linker oever, Crozes Hermitage en Hermitage, van de Rhône gelegen en bevinden zich maximaal 20 kilometer van de Cave. Voor veel internationale wijnmakers zijn de wijnen die hier geproduceerd worden dé referentie voor hun Syrah productie. De kroonjuwelen van het bedrijf zijn de eigen wijngaarden op de Hermitage berg. De steile terrasvormig aangelegde wijngaarden met een bodem van graniet halen het beste boven uit de Syrah druif. Internationale beoordelingen tussen de 90 en 100 punten zijn voor deze wijnen “normaal”. Cave de Tain bezit van dit unieke stukje wijnbouwgebied maar liefst 25%.


Website Cave de Tain

Bekijk Cave de Tain

In beeld

Cave de Tain Les Hauts d'Eole Crozes-Hermitage blanc

Wit | 0.75 L | 2022 | Frankrijk | Doos 6 stuks

Over de wijn

Een heldere strogele Rhône wijn met groene tinten. De geur is complex. Heerlijk steenfruit (perzik, abrikoos), acacia, anijs en geroosterd brood. Rond en crispy tegelijk en met een lange afdronk met frisse citruszuren. Zeer elegant.

Spijs & moment
Heerlijke wijn bij de borrel met een kaasplankje met kazen als Chaource, brie en Saint-Maure. Doordrinken bij het diner kan, want deze witte Hermitage past mooi bij een hele waaier aan zeevruchten, vissen in romige sauzen (bijv. beurre blanc), maar ook bij wit vlees en gevogelte.

Past goed bij: vis, zeevruchten, wit vlees, gevogelte

Korte omschrijving

Klassieke witte Rhône, complex, rond en met frisse zuren

Overige informatie

Product specificaties

Artikelnummer 13612
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Marsanne
Land Frankrijk
Streek Rhône
Appellatie Crozes-Hermitage
Oogstjaar 2022
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 11 tot 13 graden
Assemblage Marsanne, Roussanne
Alcohol percentage 13
EAN doos 3234783805904