Expressieve, frisse witte Bordeaux wijn met heel wat medailles op zak. Aromatisch van geur: witte bloemen en witte vruchten (peer, meloen, perzik). De wijn heeft iets stalig-mineraligs, een eindeloze concentratie, sappig fruit, fijne citroenzuren en een lange afdronk met pit. Deze witte Bordeaux zit steengoed in elkaar.
Spijs & moment
Hoewel de wijn op zichzelf heerlijk drinkt, is dit juist ook een geweldige eetwijn. Op zijn best bij een rucola-salade met limoen, risotto met asperges, sushi met avocado, mosselen met knoflookbrood, een quiche met lente-ui en spekjes. Gelukkig zijn er nog legio andere goed matches.
Past goed bij: frisse salade, quiche, risotto met groente, asperges, mosselen, avocado
Klassieke witte Bordeaux met veel frisheid en mineraliteit
Challenge de l’Entre Deux Mers - Gouden medaille (2016)
Decanter Magazine, juni 2017 - 90 punten (2016)
"Slight smoky aspects appeal to the senses and yet there is no oak, as the wine is aged in stainless steel tanks for about five months. The palate is fresh and has juicy fruit, and floral aspects coming no doubt from the 10% Muscadelle (the rest of the blend made from 60% Sauvignon blanc and 30% Sémillon). An excellent white for the vintage! Drink 2017-2020."
Decanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen medaille (2016)
Concours Mondial de Bruxelles, 2017 - Gouden medaille (2016)
Concours General Agricole Paris, 2016 - Bronzen medaille (2015)
Concours Mondial de Bruxelles, 2016 - Gouden medaille (2015)
Decanter World Wine Awards, 2016 - Bronzen medaille (2015)
Los Angeles International Wine Competition, 2016 - Bronzen medaille (2015)
Concours Mondial du Sauvignon Blanc, 2016 - Zilveren medaille (2015)