Dominique Pabiot Pouilly-Fumé Cuvée Plaisir

Wit | 0.75 L | 2019 | Frankrijk | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Dominique Pabiot Pouilly-Fumé Les Vieilles Terres

Dominique Pabiot

Dominique Pabiot is een zeer getalenteerde wijnmaker in de Loire (5e generatie). Zijn wijnen blinken uit in zuiverheid en spanning en zijn origineel door de expressie van het terroir.

Pouilly-Fumé is samen met Sancerre de onbetwiste sterappellation van de Loire en vormt daarmee tegelijkertijd een wereldwijde referentie voor Sauvignon Blanc. De wijnen van Dominique Pabiot zijn daar een goed voorbeeld van. Dominique is inmiddels de 5e generatie in dit wijnbouwgeslacht en hij heeft de afgelopen jaren veel indruk gemaakt als een zeer getalenteerd wijnmaker. Zijn wijnen blinken uit in zuiverheid en spanning en zijn origineel door de expressie van het terroir.


Website Dominique Pabiot

Bekijk Dominique Pabiot

Dominique Pabiot Pouilly-Fumé Cuvée Plaisir

Wit | 0.75 L | 2019 | Frankrijk | Doos 6 stuks

Over de wijn

Een eersteklas Pouilly-Fumé. Met finesse en complexiteit. De wijn heeft een aromatische geur waarin  bloemen en fruit voorop lopen. Direct herkenbaar Sauvignon Blanc. De smaak is rijp en krachtig, met fijne zuren en de wijn heeft een mooie aanhoudende lengte.

Spijs & moment
Deze wijn drink je zo, als aperitief. Ook is het een fantastische wijn om bij een lunch of een lichter diner te schenken. Heerlijk bij gerechten als aspergerisotto, klassieke witte asperges met botersaus, gamba’s van de grill, pasta met linzen en spinazie, kip-tandoori, maar ook bij gerechten met verse groene kruiden als peterselie, basilicum of munt.

Past goed bij: geitenkaas, asperges, zalm, linzen, spinazie, verse kruiden, schaaldieren

Korte omschrijving

Topwijn uit de Loire, rijp, krachtig en met fijne zuren

Overige informatie

Le Guide Hachette des Vins, 2017 - ‘Vin cité’ (2015)

Product specificaties

Artikelnummer 17205
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Sauvignon Blanc
Land Frankrijk
Streek Loire
Appellatie Pouilly-Fumé
Oogstjaar 2019
Afsluiting Kurk
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 10 tot 12 graden
Assemblage Sauvignon Blanc
Alcohol percentage 12.5
EAN doos 3570172814127
EAN fles 3329000001457