Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon

Rood | Verenigde Staten van Amerika | 0.75 L | 2016 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon

Fetzer Vineyards

Toen de wijnindustrie in Californië zo’n vijftig jaar geleden op gang kwam, was Mendocino County nog een onbekende streek. Toch wist Barney Fetzer dat hij hier een bijzondere plek had gevonden om druiven te verbouwen en wijn te produceren. Fetzer was ook een van de eerste Californische wijnhuizen die in 1978 aan de slag ging met Chardonnay, Gewürztraminer en Riesling. Gewaagd in een tijd waarin nog maar weinigen serieus waren over witte wijnen.

Barney Fetzer is eveneens een echte pionier als het gaat om duurzaamheid. Hij kan dan ook gezien worden als een van de grondleggers voor het milieubewustzijn in de Californische wijnwereld. Zo was het wijnhuis de eerste ‘TRUE Zero Waste certified winery’, rapporteert het al sinds 2005 zijn gasemissies, en heeft het wijnhuis geïnvesteerd in een geavanceerde technologie om verspilling van water te voorkomen.

Website Fetzer

Bekijk Fetzer Vineyards

Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon

Rood | Verenigde Staten van Amerika | 0.75 L | 2016 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Californische Cabernet Sauvignon met gelaagdheid en lengte. De kleur is donker. De geur- en smaakpapillen worden uitgedaagd: zwarte bessen, specerijen, viooltjes, mokka, karamel en toast. Dit laatste is het resultaat van rijping op Frans en Amerikaans eikenhout. De wijn heeft aangename tannines en een verleidelijke fruitconcentratie.

Spijs & moment
King Cabernet, een echte eetwijn. De ultieme klassieker is met een sappig stuk mooi rood vlees van de grill. De wijnmaker zelf adviseert een ‘heartland marinated steak’, met peper, zout en salie.

Past goed bij: gegrild rood vlees, gegrilde groente  

Korte omschrijving

Gelaagde, houtgerijpte Cabernet Sauvignon met geconcentreerd fruit en aangename tannines

Overige informatie

Wine Enthusiast, oktober 2016 - 88 punten, best buy (2016)
Ultimate Wine Challenge, 2016 - 88 punten, great value (2014)

Product specificaties

Artikelnummer 27753
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Cabernet Sauvignon
Land Verenigde Staten van Amerika
Streek California
Appellatie California
Oogstjaar 2016
Afsluiting Schroefdop
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden
Alcohol percentage 13.5
EAN doos 0082896076871
EAN fles 0082896700134