Monte Velho tinto & olijfolie (in een giftbox)

Rood | Portugal | 1.5 L | 2018 | Doos 3 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Esporão

Esporão

Esporão is een toonaangevende producent van Portugese kwaliteitswijnen en olijfolie. Naast kwaliteit en authenticiteit blinkt het bedrijf uit in duurzaamheid.

De regio Alentejo kenmerkt zich door een zomer van zeer warme dagen met een sterke afkoeling in de nacht gevolgd door een voor Portugal extreem koude winter. Deze ingrediënten in combinatie met een vulkanische bodem en lokale druivensoorten staan aan de basis van zeer originele wijnen. De geschiedenis van het landgoed Esporão gaat terug tot de Bronstijd. Tijdens de Romeinse bezetting werden de wijnen al geëxporteerd door het hele Romeinse rijk. Vanaf dat moment zijn ook de grenzen van het estate nagenoeg ongewijzigd gebleven. In 1985 de modernste winery van Portugal gebouwd waarbij zoveel mogelijk met natuurlijke technieken werd gewerkt. In 2002 werd een tweede winery gebouwd speciaal voor de productie van witte wijn. Naast de productie van wijnen is Esporão ook gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige olijfolie. Hiervoor werd in 2016 en compleet nieuwe productie faciliteit geopend. Zowel in de wijngaard als in de olijfgaard werkt Esporão volledig volgens de regels van de biologische landbouw. Esporão behoort inmiddels tot de belangrijkste wijnproducenten van Portugal en ontvangt per jaar meer dan 50.000 bezoekers.


Website Herdade do Esporão

Bekijk Esporão

Monte Velho tinto & olijfolie (in een giftbox)

Rood | Portugal | 1.5 L | 2018 | Doos 3 stuks

Over de wijn

De wijn is zeer typisch voor de streek. Helder robijnrood. Met in de geur allerlei rijper fruit: rode bessen, bramen en wilde blauwe bessen, maar ook wat toast en tabak (door opvoeding op eikenhout). In de smaak komt alles terug. Deze Portugees is fris, intens, heeft een stevige structuur met zachte tannines.

De olijfolie (0,25 l) is zacht en harmonieus. Goed in balans en met de typische, fruitige geuren en smaken van de Alentejo olijven. De olie ruikt fruitig, naar rijpe groene olijven, kruiden en groen blad. In de smaak is hij fris, subtiel bitter en kruidig. Met een notig einde.

Spijs & moment
Een prachtig geschenk voor Bourgondische levensgenieters. Zowel de wijn als de olie combineren met allerlei gerechten. De volle wijn vraagt om wat steviger gerechten. Gekruid lamsvlees, rood vlees van de grill, stoofschotels, of bij een stuk oude Goudse kaas. Een olijfolie zoals deze, met een medium-lichte intensiteit kan het beste worden gebruikt om gerechten met een vergelijkbaar karakter af te maken. Denk aan soepen en gebakken gerechten.

Moment: cadeau, diner

Korte omschrijving

Een chique, stoere zwarte giftbox met een uitgesproken rode wijn en een zalige olijfolie

Product specificaties

Artikelnummer 44659
Kleur Rood
Land Portugal
Oogstjaar 2018
Afsluiting Kurk
Inhoud 1.5
Alcohol percentage 13.5
EAN doos 35601989985188
EAN fles 5601989985187