Montes Late Harvest Gewürztraminer

Wit | Chili | 0.375 L | 2015 | Doos 12 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Montes

Montes

Montes is toonaangevend in Chili en stond aan de basis van de kwaliteitsslag die het land heeft doorgemaakt. Aurelio Montes sr. werd hiervoor gekozen tot meest invloedrijke wijnmaker van Chili.

In 1987 was het Aurelio Montes en 3 partners die het initiatief namen om een wijnbedrijf op te starten met als doel de volledige potentie van Chili als wijnland te benutten en de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren. Dat is inmiddels aardig gelukt, Montes is een van de absolute topproducenten in Chili en Aurelio werd recent nog gekozen tot meest invloedrijke wijnman van het land. Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley, samen beslaan zij een oppervlakte van 600 ha. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en samen met zijn vader vormt hij een hecht en succesvol team.


Website Montes

Bekijk Montes

Montes Late Harvest Gewürztraminer

Wit | Chili | 0.375 L | 2015 | Doos 12 stuks

Over de wijn

Een originele Chileense dessertwijn. De kleur is al mooi diepgaand, sprankelend en met een gouden gloed. Vervolgens een fijne frisheid van groene appeltjes, verse abrikozen en lychee in de geur. Naast wat intensere geuren van witte bloemen, rozijnen en honing. De wijn voelt vol, weelderig en mondvullend aan, maar is absoluut goed in balans met fijne, levendige zuren. En dan ook nog een lange afdronk.

Spijs & moment
Al die smaken vragen om een zoet, tropisch dessert. Denk bijvoorbeeld aan gekarameliseerde mango of ananas. Maar ook gerechten met honing, karamel, toffee en zoete specerijen (zoals kaneel) passen er mooi bij.

Past goed bij: tropisch fruit, gegrilde perzik met honing, karameldesserts, crema catalana, honingcake met kaneel

Korte omschrijving

Originele en intense dessertwijn uit Chili

Overige informatie

‘Late Harvest’ heeft betrekking op de late pluk van de druiven. De druif heeft meer tijd om te rijpen en krijgt daardoor een hoger suikergehalte en meer geconcentreerde smaken.

Product specificaties

Artikelnummer 29286
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Gewürztraminer
Land Chili
Streek Curicó Valley
Appellatie Curicó Valley
Oogstjaar 2015
Afsluiting Kurk
Smaaktype Zoet
Inhoud 0.375
Serveertemperatuur 10 tot 12 graden
Alcohol percentage 12
EAN doos