Montes Sparkling Angel

Wit | Chili | 0.75 L | N.v.t. | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Montes

Montes

Montes is toonaangevend in Chili en stond aan de basis van de kwaliteitsslag die het land heeft doorgemaakt. Aurelio Montes sr. werd hiervoor gekozen tot meest invloedrijke wijnmaker van Chili.

In 1987 was het Aurelio Montes en 3 partners die het initiatief namen om een wijnbedrijf op te starten met als doel de volledige potentie van Chili als wijnland te benutten en de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren. Dat is inmiddels aardig gelukt, Montes is een van de absolute topproducenten in Chili en Aurelio werd recent nog gekozen tot meest invloedrijke wijnman van het land. Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley, samen beslaan zij een oppervlakte van 600 ha. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en samen met zijn vader vormt hij een hecht en succesvol team.


Website Montes

Bekijk Montes

Montes Sparkling Angel

Wit | Chili | 0.75 L | N.v.t. | Doos 6 stuks

Over de wijn

Elegante mousserende wijn van de Chileense topproducent Montes. Een engel! Helder strogeel van kleur. De smaak is fris en doet denken aan witte bloemen, gedroogd fruit, walnoten, hazelnoten en geroosterd broodkruim. De mousse is intens, krachtig, maar toch ook verfijnd en zijdezacht.

Spijs & moment
Om het leven te vieren. Voor bijzondere momenten, zoals een verjaardag, huwelijk, geboorte of promotie. Dit is ook zo’n bubbel waar van alles bij kan worden geserveerd: stevige witvis, lichtere voorgerechten, salades en carpaccio.

Past goed bij: witvis, kaassoufflé, maaltijdsalade, carpaccio

Korte omschrijving

Elegante mousserende wijn van de Chileense topproducent Montes

Overige informatie

De druiven zijn afkomstig van de Zappallar wijngaarden die slechts op 7 kilometer van de kust afliggen. Het daar aanwezige specifieke microklimaat is zeer geschikt voor een ideale rijping van de Pinot Noir en de Chardonnay druif.

Deze mousserende wijn is gemaakt via de ‘méthode traditionelle / Champenoise’, oftewel op dezelfde manier als Champagne.

Decanter Magazine, april / mei 2016 - 88 punten

Product specificaties

Artikelnummer 35222
Kleur Wit
Type Mousserend
Druivenras Pinot Noir
Land Chili
Oogstjaar N.v.t.
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 10 tot 12 graden
Assemblage Pinot Noir en Chardonnay
Alcohol percentage 12
EAN doos 17804303000701
EAN fles 7804303000704