Perdeberg Dry Land Collection barrel fermented Chenin Blanc*

Wit | Zuid-Afrika | 0.75 L | 2019 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Perdeberg Dry Land Collection barrel fermented Chenin Blanc*

Perdeberg

Uit onvrede voor de lage prijzen die ze krijgen voor hun kwalitatief goede druiven, beginnen Zuid-Afrikaanse wijnboeren in 1940 een eigen wijnhuis: Perdeberg. In 1942 persen ze hun eerste druiven, dan nog handmatig. Ondertussen zijn er natuurlijk nieuwe technologieën geïntroduceerd, maar nog steeds staat Perdeberg bekend om haar ‘hands on’ benadering. Dat het huis niet stilzit is evident. Het is het tweede wijnhuis in Zuid-Afrika dat koude vergisting implementeert, een methode die uit Europa komt. Ook zijn ze de eerste in de streek die een full time viticulturist (wijnbouwtechnicus) op de loonlijst zetten. Om de juiste druiven te kiezen en de beste methodes in de wijngaard toe te passen. De streek? Agter Paarl, tussen Malmesbury en Durbanville. Een vruchtbare plek met vijf microklimaten die het mogelijk maken om een brede variëteit aan wijnen te produceren.

Website Perdeberg

Bekijk Perdeberg

Perdeberg Dry Land Collection barrel fermented Chenin Blanc*

Wit | Zuid-Afrika | 0.75 L | 2019 | Doos 6 stuks

Over de wijn

* NIET BEDOELD VOOR ONLINE VERKOOP!

Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc die op Frans eikenhout is vergist en geouderd. Dat maakt de wijn rijk van textuur en aromatisch van geur en smaak. Met aroma’s van citrus, peer, perzik, ananas, lychee en vanille. Met prachtige zuren die ook in de afdronk aanhouden. Een wijn die gerust tot vijf jaar kan ouderen. 

Spijs & moment

Door zijn aromatische stijl, volle textuur én fijne zuren is dit een witte dinerwijn bij uitstek. Heerlijk bij een ovenschotel met vis, een curry met kip of een goed gevulde kaasplank. Past goed bij: romige visgerechten, kip, Aziatische gerechten, kaas.

Korte omschrijving

Rijke Chenin Blanc met een waterval aan fruit, subtiel vanille en verfijnde zuren.

Overige informatie

Decanter World Wine Awards, 2017 - Zilveren Medaille (2017)
Mundus Vini, 2018 – Gouden medaille (2017)
Platter Wine Guide, 2018 – 4,5 sterren (2017)
San Francisco International Wine Competition, 2018 - Zilveren Medaille (2017)
Veritas Awards, 2018 - Zilveren Medaille (2017)
Paarl Wine Challenge, 2018 - Top 12 (2017)
International Wine & Spirits Awards, 2018 - Zilveren Medaille (2017)

Product specificaties

Artikelnummer 30083
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Chenin Blanc
Land Zuid-Afrika
Streek Paarl
Oogstjaar 2019
Afsluiting Schroefdop
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 10 tot 12 graden
Alcohol percentage 14
EAN doos 16009679750255
EAN fles 6009679750258