Een jeugdige, zoete robijnrode port. Met een rijkdom aan rijp rood fruit, zoals kersen en rode bessen. Ook wat eik en chocola. Geconcentreerd, met frisheid, zachte tannines en een intense, lange afdronk.
Spijs & moment
Een port om net iets gekoeld te drinken als aperitief. Of later op de avond, na het hoofdgerecht bij een dessert met chocola of een kaasplank.
Past goed bij: chocoladedessert, kaasplank
Uitstekende aperitief port met rijp rood fruit en veel concentratie (1 liter)
Er zijn twee grote portsoorten te onderscheiden: ruby en tawny. Ruby ports komen het meest voor en zijn herkenbaar aan hun robijnrode kleur. Ze rijpen minder lang op hout. Ook worden ze jonger gebotteld.