Een geliefde Australische blend van Semillon en Chardonnay. Hij oogt niet alleen geelgroen, hij ruikt en smaakt ook zo. Het gele van frisse citroenen en het groene van sappige meloenen en een lichte kruidigheid. Dit laatste komt door korte rijping op eikenhout. Vol én fris tegelijk.
Spijs & moment
Dit is de ultieme viswijn! Of het nou een lunchsalade met zalm, een borrelhapje van kabeljauw met olijventapenade of een visstoofpotje met tilapia bij het avondeten is. Een beetje kruidigheid mag. Verder bij varkensreepjes met perzik en rijst of een vegetarische pasta met een witte wijnsaus met citroen en rozemarijn.
Past goed bij: vis, schelp- en schaaldieren, varkensvlees, vegetarische pasta
Enerzijds frisse, anderzijds licht kruidige witte wijn, vol en fris tegelijk