Astrolabe Cahors Malbec

Rood | Frankrijk | 0.75 L | 2016 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Vinovalie

Vinovalie

Vinovalie is een samenwerkingsverband van vier caves in het zuidwesten van Frankrijk. Op basis van eeuwenoude inzichten en moderne technieken maken zij succesvolle eigentijdse wijnen.

Vinovalie is een uniek samenwerkingsverband tussen vier caves in het zuidwesten van Frankrijk: Rabastens (Gaillac), Técou (Gaillac), Côtes d’Olt (Cahors) en Fronton. Zij hebben de handen in één geslagen om als vier musketiers de uitdagingen van deze tijd aan te gaan. Gebruikmakend van vaak unieke omstandigheden en met respect voor tradities uit de streek worden moderne wijnen gemaakt die goed aansluiten bij de smaakvoorkeur van deze tijd.


Website Vinovalie

Bekijk Vinovalie

In beeld

Astrolabe Cahors Malbec

Rood | Frankrijk | 0.75 L | 2016 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Elegante krachtpatser uit de Cahors. Met een diepe karmijnrode kleur. Complex en gelaagd: zwarte bessen, bramengelei, mokka, amandelen, vanille, kaneel, de smaken blijven maar komen. Met een flinke concentratie. De wijn heeft 18 maanden op hout gerijpt, dit proef je subtiel. Met verfijnde tannines en een heerlijk lange, iets gepeperde afdronk.

Spijs & moment
Een wijn die aan alle kanten om smaakrijke gerechten vraagt: een omelet met verse truffels (de zwarte truffel is een geliefd lokaal ingrediënt in de Cahors), een boerenlam, gegrilde ossenhaas of een stukje harde gerijpte kaas.

Past goed bij: truffel, gegrild rood vlees, lamsvlees, belegen kaas

Korte omschrijving

Complexe en stoere rode wijn uit Cahors

Overige informatie

Deze wijn heeft een bewaarpotentieel van 8 jaar.

Product specificaties

Artikelnummer 3752
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Malbec
Land Frankrijk
Streek Sud Ouest
Appellatie Cahors
Oogstjaar 2016
Afsluiting Kurk
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden
Alcohol percentage 12.5
EAN doos 3242161104549
EAN fles 3242160100740