Cava Flama d’Or brut

Wit | Spanje | 0.75 L | N.v.t. | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Cava Flama d’Or Imperial Reserva

Castell d'Or

Castell d’Or is de erfenis van de allereerste coöperaties die eind 19e en begin 20e eeuw werden opgericht. Castell d’Or bestaat uit een samenwerking van 16 wijnhuizen in verschillende wijnbouwgebieden van de Penedès, Baix Penedès, Conca de Barberà, Alt Camp, Tarragona en Lleida.  Al deze aangesloten wijnbouwfamilies bewerken al meer dan 100 jaar wijnstokken om samen wijnen en cava's van kwaliteit en karakter produceren, van generatie op generatie. Deze wijnhuizen, met een geschiedenis van meer dan een eeuw, besloten hun krachten te bundelen en hun kennis van de processen van wijnbouw, wijnbereiding, bottelen en distributie van wijnen, cava's en olijfolie van topkwaliteit te delen. Tegelijkertijd is men in staat om nu een grote consumentenmarkt te kunnen bedienen met een uitstekende kwaliteit- prijsverhouding.

Ze bieden een o.a. buitengewoon, prijzenwinnende Flama d’Or cava gamma aan. Het geheim achter de Flama d’Or is de uitzonderlijke kwaliteit en het evenwicht tussen de drie belangrijkste druivensoorten: Xarel-lo, Macabeo en Parellada waarbij soms ook de lokale Trepat druif wordt ingezet. Deze zijn perfect aangepast aan de Penèdes regio en zijn mediterrane klimaat. De wijnmakers leggen de nadruk op nauwgezette kwaliteit, beginnende met het duurzame beheer van de wijngaarden tot het produceren van de wijn, de rijping en de eindproductie. Het resultaat is een elegant, evenwichtig gamma van cava’s met een uitzonderlijke kwaliteit.

Website Castell d'Or

Bekijk Castell d'Or

Cava Flama d’Or brut

Wit | Spanje | 0.75 L | N.v.t. | Doos 6 stuks

Over de wijn

Een cava van gouden wijnstokken zoals in de naam zit verwerkt, dat moet het wel goed zijn. Gemaakt met de bekende blend van Xa-rello, Macabeo en Parellada maar duidelijk gedomineerd door de eerstgenoemde. Groenglanzende kleur. Appeltjesfris met verse Granny Smiths en citronella als dominante factor in de geur. Een pittige maar fijne mousse in de aanhef. Daarna zeer aangenaam en toegankelijk qua smaak, met groene appel en peer tegen opnieuw een zesty, sprankelende citrusachtergrond en een degelijke serieuze afdronk. Dit is een cava die je ontkurkt voor zijn fraîcheur en zijn directe no-nonsens karakter. Eentje die het leven direct tot een feestje maakt.  

Spijs & moment

Schenk deze “instant en direct pleasure” cava daarom jong en fris, zo liefst rond de 6 à 7 °C, als het aperitief of bij wat zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, of ceviche.

Korte omschrijving

Het wordt al snel een feestje met deze cava. Levendig, Granny Smith, citroentjesfris, fijne mousse. Heerlijk strakdroog en uitstekende afdronk.

Product specificaties

Artikelnummer 26851
Kleur Wit
Type Mousserend
Druivenras Xarel.lo
Land Spanje
Streek Penedès
Appellatie Cava
Oogstjaar N.v.t.
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verkwikkend
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 6 tot 8 graden
Assemblage Xa-rello, Macabeo en Parellada
Alcohol percentage 11.5
EAN doos 18437006918371
EAN fles 8437006918374