Cava Flama d’Or rosé

Rose | Spanje | 0.75 L | N.v.t. | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Cava Flama d’Or brut (0,375 liter)

Castell d'Or

Castell d’Or is de erfenis van de allereerste coöperaties die eind 19e en begin 20e eeuw werden opgericht. Castell d’Or bestaat uit een samenwerking van 16 wijnhuizen in verschillende wijnbouwgebieden van de Penedès, Baix Penedès, Conca de Barberà, Alt Camp, Tarragona en Lleida.  Al deze aangesloten wijnbouwfamilies bewerken al meer dan 100 jaar wijnstokken om samen wijnen en cava's van kwaliteit en karakter produceren, van generatie op generatie. Deze wijnhuizen, met een geschiedenis van meer dan een eeuw, besloten hun krachten te bundelen en hun kennis van de processen van wijnbouw, wijnbereiding, bottelen en distributie van wijnen, cava's en olijfolie van topkwaliteit te delen. Tegelijkertijd is men in staat om nu een grote consumentenmarkt te kunnen bedienen met een uitstekende kwaliteit- prijsverhouding.

Ze bieden een o.a. buitengewoon, prijzenwinnende Flama d’Or cava gamma aan. Het geheim achter de Flama d’Or is de uitzonderlijke kwaliteit en het evenwicht tussen de drie belangrijkste druivensoorten: Xarel-lo, Macabeo en Parellada waarbij soms ook de lokale Trepat druif wordt ingezet. Deze zijn perfect aangepast aan de Penèdes regio en zijn mediterrane klimaat. De wijnmakers leggen de nadruk op nauwgezette kwaliteit, beginnende met het duurzame beheer van de wijngaarden tot het produceren van de wijn, de rijping en de eindproductie. Het resultaat is een elegant, evenwichtig gamma van cava’s met een uitzonderlijke kwaliteit.

Website Castell d'Or

Bekijk Castell d'Or

Cava Flama d’Or rosé

Rose | Spanje | 0.75 L | N.v.t. | Doos 6 stuks

Over de wijn

De Flama D’Or Cava rosé wordt geproduceerd met de lokale blauwe Trepat-druif die wordt geteeld in wijngaarden nabij de stad Sant Sadurní d’Anoia in de provincie Catalonië.  Uiteraard gemaakt volgens de methode traditionelle met de 2e gisting op fles voor 12 maanden. De kleur is roze met een vleugje koper en er zijn heel veel kleine energieke belletjes. In de neus vind je aardbei, meloen, kiwi, en een delicaat bloemig randje. Friszure kers, vers geplukte aardbei en een scheutje citroen gemengd met perzik.  In de smaak komen er roze snoepjes en een beetje beboterd vers brood bij. Lekker sappig. De zuurgraad is goed uitgebalanceerd waar vaak cava's in dit prijssegment juist doorslaan. De afdronk is zuiver en lang.  

Spijs & moment

Prima voor bij het aperitief. Past ook perfect bij de Thaise garnalen, Italiaanse Rundercarpaccio, en een Hollandse frambozenkwarktaart.

Korte omschrijving

De lokale Trepat druif in Catalonie zorgt voor deze zéér smakelijke Cava rosé. Kersjes, aardbei en wilde perzik. Verfijnde zuurgraad. Prijstechnisch een topper!

Product specificaties

Artikelnummer 26852
Kleur Rose
Type Mousserend
Druivenras Trepat
Land Spanje
Streek Penedès
Appellatie Cava
Oogstjaar N.v.t.
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verkwikkend
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 6 tot 8 graden
Alcohol percentage 11.5
EAN doos 18437006918395
EAN fles 8437006918398