Heldere lichtgele kleur. De geur is zeer fruitig en herkenbaar van de Chardonnay druif waar een citrustintje aan zit, met rijp fruit en frisse appeltonen. Hierdoor krijgt de wijn een droog karakter. Een zeer smaakvolle en plezierige wijn.

De Eisberg-druiven worden door de wijnmakers geselecteerd op hun vermogen om het oorspronkelijke karakter en de ware smaak van de druivensoort te behouden, nadat de alcohol is verwijderd. Dit wordt gedaan met behulp van één van 's werelds meest geavanceerde technieken nadat de wijn klaar is.