* NIET BEDOELD VOOR ONLINE VERKOOP!

Sonoma County heeft meerdere klimaatzones. Koel nabij de koude golfstroom bij San Francisco en duidelijk warmer richting het binnenland. Geoogst uit meerdere wijngaarden in Sonoma County, sommige landinwaarts  en de anderen juist gelegen aan de kust. Deze Pinot Noir is dan ook het beste van twee werelden. Structuur en verfijning in één! Dit is een prachtige robijnrode wijn met een uitbundig boeket van kersen, frambozen en veenbessen in de neus. Smaken van rode kers en wilde bramen doorspekt met een vleugje citrusschillen en cacao.  Zachte tannines, uitstekende  zuurgraad en een vleugje aardsheid, o zo typisch voor de Pinot Noir. De afdronk is lang en “very, very satisfying”.

Spijs & moment

Deze Sonoma County Pinot Noir is de perfecte wijn om te combineren met veel soorten gerechten: Uiteraard een Boeuf Bourguignonne of Coq au vin maar ook verrassend bij Peking eend dan wel steak tartare. Heerlijk ook voor ‘s avonds nog op de bank lekker samen de fles leegmaken.

Pinot Noir for all seasons. Puur en energiek. Mooie volle structuur. Kers, cranberry, braam en altijd weer die heerlijke aardsheid op het eind.