Terres Secrètes Les Préludes Pouilly-Fuissé

Wit | Frankrijk | 0.75 L | 2018 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant La Chablisienne Les Vénérables

La Chablisienne

La Chablisienne toonaangevend in de Chablis. Met controle over meer dan 30% van de totale productie van Petit Chalbis tot Grand Cru. Uitgeroepen tot beste cave cooperative van Frankrijk

La Chablisienne is niet alleen een van Frankrijks allerbeste coöperaties, het is ook hét visitekaartje voor de wijnen uit Chablis en omgeving. In 1996 werd dit door het gezaghebbende blad “La Revue des Vins de France” bevestigd door de uitverkiezing tot beste cave cooperative van Frankrijk. Het bedrijf is in zijn eentje goed voor ongeveer 30% van de totale productie en combineert dat met een gamma van onberispelijke kwaliteit, ongeacht of het nu om een eenvoudige Petit Chablis gaat of om een prestigieuze Grand Cru. Hoewel La Chablisienne vandaag de dag een van de meest succesvolle en toonaangevende bedrijven in heel Frankrijk is, werd het bedrijf uit pure armoede geboren, toen in 1923 een groep van 180 kleine boeren zich aaneensloot tot een coöperatie. In 1947 kwam een fusie met een andere coöperatie in Chablis tot stand. Vandaag de dag telt La Chablisienne 300 leden met 1130 hectare wijngaarden. Parels in de kroon zijn de zes Grands Crus, met daarnaast ook nog eens ruim 30 Premiers Crus. Vinificatie en opvoeding van de afzonderlijke wijnen gebeuren op maat, bijvoorbeeld waar het het gebruik van eikenhouten vaten betreft. Een en ander resulteert in klassieke Chablis met optimale expressie van terroirinvloeden.


Website La Chablisienne

Bekijk La Chablisienne

Terres Secrètes Les Préludes Pouilly-Fuissé

Wit | Frankrijk | 0.75 L | 2018 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Gebalanceerde Bourgogne met elegantie, finesse, maar ook met intensiteit en complexiteit. In geur en smaak is van alles te ontdekken: witte bloemen, citrus, hazelnoot, amandelen, vanille en iets vuursteen. Het is ook de perfecte wijn om iets te laten ouderen.

Spijs & moment

Ook al komt de wijn tijdens het aperitief al mooi tot zijn recht, het is toch echt een dinerwijn. De beste combinaties zijn met zeevruchten en vis. Maar, vergeet zeker ook niet wit vlees of kip (een romige saus mag). Wanneer de wijn nog jong is, schenkt hij ook goed bij geitenkaas.

Korte omschrijving

Elegante, complexe witte Bourgogne met bloemen, citrus, noten en heel ietsje vanille.

Product specificaties

Artikelnummer 12361
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Chardonnay
Land Frankrijk
Streek Bourgogne
Appellatie Pouilly-Fuissé
Oogstjaar 2018
Afsluiting Kurk
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 10 tot 12 graden
Alcohol percentage 13
EAN doos 3443201800272
EAN fles 3443208000958