Torre del Falasco Ripasso Superiore

Rood | 0.75 L | 2016 | Italië | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Torre del Falasco Valpolicella

Cantina Valpantena

Cantina Valpantena is een zeer vooruitstrevende coöperatie in Veneto. De kracht van dit bedrijf ligt vooral in de productie van aantrekkelijke geprijsde Valpolicella wijnen (o.a. Ripasso en Amarone).

Het Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van Italië's belangrijste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. Het werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella, waarbij de laatste als specialiteit gezien kan worden. Uit deze appellatie maakt men o.a. zeer interessante Amarone en Ripasso wijnen.


Website Cantina Valpantena

Bekijk Cantina Valpantena

Torre del Falasco Ripasso Superiore

Rood | 0.75 L | 2016 | Italië | Doos 6 stuks

  • Berliner Wein Trophy, 2018 - Gouden medaille
  • Decanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen medaille
  • International Wine Challenge, 2017 - Bronzen medaille

Over de wijn

Zwoel Italiaans. Deze dieprode wijn heeft een warme geur van rijp en gestoofd, zwart en rood fruit. Met smaken als bessen, zoethout, bloesem, kruidkoek, rozijnen, zoete kruiden en tabak. Gelaagd, iets zoet, met fluweelzachte tannines en een lengte waar je ‘u’ tegen zegt.

Spijs & moment
Ultieme dinerwijn. De keuze is groot: van kazen, paté’s, mooi rood vlees, stoofpotten tot gerechten met tomaten en tomatensauzen. Overigens ook heerlijk om zo, later op de avond te drinken.

Past goed bij: Parmezaanse kaas, rib-eye, runderstoofvlees, pasta bolognese

Korte omschrijving

Zeer rijke, fluweelzachte rode wijn uit het noorden van Italië

Overige informatie

Ripasso betekent letterlijk ‘opnieuw laten passeren’. De wijnboer neemt de wat lichtere rode wijn Valpolicella Normale en laat deze een kleine tweede vergisting ondergaan op het most van de geliefde krachtige wijn Amarone. De wijn krijgt hierdoor meer body, kracht en neemt iets over van de spannende fluweligheid van de Amarone. Het resultaat: wijnen met geuren en smaken van rijper fruit, kersen, pruimen, bramen, maar ook wat gedroogd fruit, peper, zoete kruiden, hout en cacao.

Cantina Valpantena werd in 2017 tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft.

International Wine Challenge, 2018 - Bronzen medaille (2016)
Decanter World Wine Awards, 2018 - Bronzen medaille (2016)
Berliner Wein Trophy, 2018 - Gouden medaille (2015)
Falstaff magazine - 91 punten (2015)
International Wine Challenge, 2017 - Bronzen medaille (2015)
Decanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen medaille (2015)
Decanter Magazine, februari 2018 - 90 punten (2014)

Product specificaties

Artikelnummer 28278
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Corvina
Land Italië
Streek Veneto
Appellatie Valpolicella Ripasso Superiore
Oogstjaar 2016
Afsluiting Kurk
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden
Assemblage Corvina, Corvinone en Rondinella
Alcohol percentage 14
EAN doos 8030625601438
EAN fles 8030625001436