Klassiek uit Oostenrijk. Zachte wijn met veel mango, peer, en kruisbes. Zoet en zuur in de afdronk. Allemansvriend in de goede zins des woord. Gaat bij veel soorten gerechten. Voegt zich makkelijk.
Strakdroge Riesling uit Krems, Niederösterreich. Perzik, grapefruit, verse ananas. Bewaarpotentieel van zeker 7 jaar. Klasbak.
Licht rood uit Oostenrijk. Fris-zure morellenkers, wilde viooltjes en speculaaskruiden. Even in de koelkast, dan is ie het lekkerst. Zomerrood bij uitstek.
Absolute top "Steillage” Riesling. Goudgeel, veelzijdige fruitige noten van wijngaardperzik, delicate citrus en kruiden. Briljante zoet-zuur balans. Verrassend lichtvoetig vanwege zijn nog jeugdige kracht nu. Maar schijn bedriegt … Kelderwijn.
Extraverte witte wijn. Tropisch fruit, wit pepertje en peer.
Originele, fluweelzachte rode wijn uit het noorden van Italië.
Klassiek Provençaalse rosé. Bleekjes van kleur, intens van smaak. Klein rood fruit, grapefruit en wat anijszaad. Ze zeggen in de zomer is die het lekkerst. Zeggen "ze”.... wij weten wel beter.
Klassieke en modern tegelijkertijd deze Sauvignon Blanc uit de Touraine. Fris, sappig, citrus ook wat tropisch fruit. Prima lengte.
Fris en fruitig Chardonnay. Somontano, Noord-Spanje, hoog en koele wijngaarden. Doordrinkwijn zonder kapsones.
Pyromaan uit de Pyreneeën. Zet je gelijk in vuur en vlam! Bosfruit, zwarte bessen. Syrah en Merlot die elkaar volledig completeren. Sappige doordrinker.
Soort van Semi-Crianza, Rioja stijl met de frisheid van de hoge wijngaarden in Pyreneeën. Rood fruit, butterscotch en wat gerookts.
Stevig materiaal met forse houtinvloed. Frambozenjam, leer, koekkruiden, vanille. Complex. Vraagt om een serieus diner.
Fiol, Italiaans en impliciet om samen met je beste vrienden te drinken. Heel fijne mousse, Levendig, verrassend goed. Bloemig in de neus, mediterrane kruiden en met een bergamot citroentje in de mond.
Of het nu aan zee is, thuis of op een tuinfeest, de FIOL Prosecco D.O.C. rosé, hij zorgt altijd voor wat "Di non so che" . Altijd wat extra's. Heerlijk voor bij gemarineerde zalm of bijvoorbeeld een salade met tamme eendenborst en een frambozendressing maar ook heel fijn bij Panna cotta met de mooiste oer-Hollandse aardbeien.
Charmante Chardonnay. Vol en rijp wit fruit. Kan solitair maar vind zijn partner in romige gerechten met een frisse toets.
Uitbundige Viognier met abrikoos, peer en acacia bloemen. Rijk glas! Prima keuze bij Aziatische keuken.
Strakke, frisse, sappige Sauvignon. Houdt van gerechten met citrus, paprika, tomaat als garnituur.
Bourgondische Chardonnay uit de Languedoc. Romig en vol. Meursault-achtige touch met zijn hazelnootjes en verse boter.
Merlot zonder kapsones. Krokant, karamel, kaneel. Lekker veel zwart fruit en soepel.