Vrolijke Pinot Noir. Het fruitmandje zit vol met kers, aardbei, framboos. Levendige structuur. Elegant.
Klassiek Franse Sauvignon Blanc. Strakdroog. citroen, grapefruit, kruisbes. “Comme il faut”.
Syrah. Rhône stijl. Intens en klassiek. Bosbes, braam, zwarte peper en dat spannende zuurtje op het eind. Soepel drinken, “silky” tannines.
Betaalbare Viognier. Niet te alcoholisch, precies voldoende gewicht. Sinaasappel, abrikoos, witte perzik en vleugje musk. Mooi in balans.
Fruitige Chardonnay. Peer, perzik in de neus. Mooi rond en genoeg fraîcheur om ook als aperitief te dienen. Dorstlessend karakter zelfs.
Ronde, romige Merlot. Rijp bosfruit, zoethout en geroosterd tonen. Smakelijk soepeltjes wegdrinkend zonder harde randjes.
Klassiek Franse Sauvignon Blanc. Strakdroog. citroen, grapefruit, kruisbes. “Comme il faut”.
Kwaliteits crémant uit de Loire. Fijne mousse, extra lange gisting op de fles. Citrus, kweepeer en wat brioche.
Grolleau en Cabernet franc. Maar nu eens mousserend. Verleidelijk kers en aalbessen fruit. Tikkeltje kruidigheid. Klasse uit de Loire.
Klassieke Pomerol. Merlot speelt uiteraard de eerste viool. Veel zwart fruit, cassis, pruim. Wijn met een stevige ruggengraat die toch soepel wegdrinkt.
Vin Orange. Koperkleurig, complexe geuren, anders dan anders en interessant. Verlegt je wijngrenzen. No guts, no glory!
Zuid-Franse Pinot Noir met knipoog naar de Bourgogne. Rood fruit, jammy pruimen, tikje vanille, levendige zuren en mineralige strakheid op het eind. Lekkerrrr!
Mediterrane Mourvèdre. Krachtig, kruidig, karakter. Gekonfijt donker fruit, tijm, laurier, chocolade. Past mooi bij Marokkaanse keuken.
Klassiek Provençaalse rosé. Bleekjes van kleur, intens van smaak. Klein rood fruit, grapefruit en wat anijszaad. Ze zeggen in de zomer is die het lekkerst. Zeggen "ze”.... wij weten wel beter.
Traditionele Beaujolais-Villages maar van één cru- kwaliteit. Denk aan zwarte kers en wilde aardbei, kruidige tonen en knapperige zuren.
Cru-Beaujolais, zeer aromatisch, aardbei en framboos. Finesse met een minerale afdronk door granieten bodem. Meer power dan je zou verwachten.
Uitbundige Viognier met abrikoos, peer en acacia bloemen. Rijk glas! Prima keuze bij Aziatische keuken.
Strakke, frisse, sappige Sauvignon. Houdt van gerechten met citrus, paprika, tomaat als garnituur.
Bourgondische Chardonnay uit de Languedoc. Romig en vol. Meursault-achtige touch met zijn hazelnootjes en verse boter.
Merlot zonder kapsones. Krokant, karamel, kaneel. Lekker veel zwart fruit en soepel.