Cabernet Sauvignon, stoerste jongentje van het Les Jamelles klasje. Elegant complex en structuur. Gastronomisch.
Krachtpatser van buiten, zacht van binnen. Forse eetwijn die wel wat pit kan hebben. Zachte tannines en romige structuur.
Klassieke St. Chinian met bijbehorende mediterrane garrigue aroma's. Karaktervolle Syrah en Grenache blend. Zwoel, tikje vanille met dominant zwart fruit.
Wijn van het type “Iron fist in the silk glove”. Intens zwart fruit, kruidigheid en Mediterrane hitte komen hier samen. Absolute dinerwijn.
Witte Bourgogne die zijn afkomst zeker waarmaakt. Fris, kamperfoelie, groene amandelen, venkel. Niet te koud serveren, maar op keldertemperatuur van 13 graden.
Witte Bourgogne, zeker géén instap. Vieilles Vignes, goede producent, hoge kwaliteit. What else do you need....?
Op verzoek bestelbaar
Santenay maar wit dit keer. Mineralig, vrij strakke stijl, niet over de top. Verfijnd
Vieilles Vignes Pinot Noir afkomstig uit heel Bourgogne. Goede structuur, verfijnd, elegant.
“Vol vuur, verheffend en licht!”(Abbé Arnoux 1723), lange afdronk. Voor bij het gevogelte.
Op verzoek bestelbaar
Prachtige Savigny, intens en elegant. Zijdeachtige structuur met knapperig rood fruit. Absoluut gastronomisch inzetbaar.
Op verzoek bestelbaar
Over-Performer uit Auxey-Duresses, rood fruit wonder, delicaat en verfijnd.
Op verzoek bestelbaar
Delicaat, kanten structuur, intrigerend, elegant en echt "stylish”. Geen powerhouse maar eerder aanhoudend te noemen.
Elegante warme witte Bourgogne, beperkt houtgebruik, Harmonieus met tikje mineraliteit.
Iconisch, hedonistisch en eindeloos. The best uit de Bourgogne. Romig, nutty en vol spanning. Met Comté kaas, wow !
Sauvignon Blanc uit de Chablis regio, het kan! Mineralig, strak en lekker veel citrus. Aperitiefwijn voor bij frisse borrelhapjes.
Chardonnay uit het zuiden van Frankrijk met het karakteristieke 'botertje'
Aromatische en elegante rode wijn met een soepele structuur.
Chardonnay uit het zuiden van Frankrijk met het karakteristieke 'botertje'.